我国制糖行业简述

我国制糖行业简单概述

我国制糖行业是一个传统轻工行业，最早发展应该是20世纪的四五十年代，至今也有七八十年的历史了。糖业的发展也经历了起起伏伏，才发展成今天的状况。

1、糖厂数量：目前全国大大小小的糖厂估计约100多家左右，其中分为甘蔗糖厂、甜菜糖厂、进口炼糖加工糖厂等，甘蔗糖厂占大多数。

2、糖厂分布：主要分布于广西、云南、广东、海南、内蒙古、新疆、黑龙江等，其中

以广西最多，广西区内又以崇左市最多，崇左市补称为“中国糖都”。

3、糖产量：全国白砂糖产量一般在1000万吨-1500万吨之间波动，其中广西产量占全

国的60%左右。但近年随着种植面积的不断减少，产量有逐步下降趋势。

4、白砂糖主要用途：白砂糖作为食品，日常每个家庭都有用到，但是直接卖到消费者

手上的白砂糖其实这个量占比很小，大部份的白砂糖实际上是作为原料供应给食品行业如饮料、乳品、饼干糖果等使用。

    5、发展趋势：目前整个制糖行业也适应国家战略，集团规模化经营，逐步投入自动化智能化，不断提高产品质量、食品安全，以适应社会发展需要。